一、领导高度重视 各方通力协作

二、展览规模再创新高，交易活跃，效果良好

三、举办近百场创新活动，打造行业思想高地

四、“家年华”活动促进展城融合展会拉动城市消费作用明显

五、官方直播与合作媒体矩阵有效传播糖酒会魅力

六、各方力量协同做好服务保障工作，确保展会安全顺利举办

在本届糖酒会的筹备和举办过程中，天津市委、市政府和中粮集团各级领导给予高度重视，多次召集相关部门和机构，研究情况、分析问题、协调工作。特别是对于临近展会举办时疫情形势变化带来的影响，天津市委市政府和中粮集团高度重视疫情防控工作，采取严格的措施确保展会疫情防控工作安全高效、万无一失。

天津市委书记李鸿忠，市委副书记、市长廖国勋、中粮集团党组书记、董事长吕军和党组副书记、总裁栾日成对本届会办会工作多次部署，天津市副市长王旭和中粮集团党组成员、副总裁陈朗现场督导，组委会认真落实天津市有关疫情防控的各项部署和要求，与天津市防控指挥部、津南区防控指挥部、天津市卫健委、津南区卫健委紧密合作，严格实行各项举措，确保本届展会疫情防控工作扎实有序推进，为本届糖酒会的成功举办打下了坚实的基础。

展会期间，商务部党组书记、部长王文涛到会调研指导工作，天津市委副书记、市长廖国勋、市委常委、常务副市长马顺清、副市长王旭，中粮集团党组书记、董事长吕军、党组成员、副总裁陈朗、党组成员粟健、曲林出席开幕和巡馆活动。

本届糖酒会使用国家会展中心（天津）全部室内展馆，展览总面积20万平方米，刷新秋季糖酒会历史展览规模的记录。3504家企业分别在传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、包装及天津展区等七大展区参展。

传统酒类展区共795家企业参展，其中不仅有茅台集团、五粮液、泸州老窖、汾酒、国台、酒鬼酒等知名企业，也有为数不少的以低度数、潮设计、新口味为卖点的“网红”新品牌参展；葡萄酒及国际烈酒展区有464家企业参展，包括法国南部—奥克塔尼大区之家、日本贸易振兴机构等国家展团和中粮长城、中粮名庄荟、天鹅酿酒等知名酒企。食品及饮料展区有可口可乐、中国茶叶、光明乳业、王老吉、蒙牛、三元、来伊份、东阿阿胶、德州扒鸡等959家企业参展。调味品及配料展区吸引中粮糖业、中粮粮谷、紫林醋业、水塔醋业、好记酱油、安琪酵母、帝华味精、五得利等461家企业参展。天津食品集团、桂发祥、王朝酒业、宝矿力水特、山海关汽水、长芦海晶、天立老醋等202家本地企业在天津展区设展，全面向观众展示了天津食品工业雄厚的实力。此外，食品机械展区有浙江名瑞、上海瑞吉锦泓、河南腾越、山东明辉及诸城展团等413家企业参展，包装展区有郓城汇美、山东匠艺、河南吉马玻璃、上海诚宇、深圳圣雅图等210家知名企业参展。

在本届全国糖酒会上，诸多政府机构、使领馆和行业协会以国家或地区组团形式参展。在葡萄酒及国际烈酒展区和进口食品专区，法国南部、意大利、日本、韩国、中东欧等国家和地区企业以展团形式参展，其中首次参展的“中东欧展团”包含中东欧16国厂商产品：波兰、捷克、克罗地亚、拉脱维亚、希腊、罗马尼亚、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、匈牙利、阿尔及利亚、爱沙尼亚、保加利亚、波黑等，为采购商带来富有异域风情的美食和美酒；在国内政府或协会展团方面，北京、天津、重庆、山东、河南、宁夏、广西等省、直辖市、自治区的相关政府机构组团参展。

展会举办期间，主办方还特别进行31场官方线上直播活动，让未到场的观众也能感受展会热烈的交易氛围，足不出户看样选品。据统计，三天会期直播总观看量突破300万人次，从一个侧面反映出行业人士对本届糖酒会的关注度。

在本届会举办前和开展期间，共有45场论坛活动在国家会展中心（天津）论坛活动区及馆内体验活动区举办。其中，包括一场主论坛，35场平行分论坛，7场葡萄酒大师班，以及“潮滋味、i未来”美食挑战赛和“全球食品欢乐购”两场大型活动。活动现场气氛热烈、座无虚席，充分体现了全国糖酒会作为行业思想交流、信息沟通和营销体系构建平台的作用，受到与会客商的高度认可。

15日-21日，全国糖酒会组织机构联合大悦城（天津）有限公司和天津食品集团，在市商务局支持下成功举办第105届全国糖酒会“全球食品欢乐购”活动。活动在国家会展中心（天津）、天津南开大悦城、部分物美商超、人人乐超市等地举办。300余款优质参展新产品通过新品发布、优惠售卖、品鉴试吃、创意调酒、国潮快闪等丰富多彩的形式，有效地展示了自身品牌和风味特色，与天津消费者亲密互动。

10月19日，第105届全国糖酒会主论坛成功举办。论坛以“新活力 新动能”为主题，以“聚焦行业趋势”、“共探文创赋能”、“解码渠道拓宽”和“洞察新媒体营销”四大话题为核心，为食品酒类行业的发展赋予新动能。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在会上发布《全国食品工业经济运行报告》，从宏观的角度研判了行业的经济消费形势；益普索（中国）咨询有限公司资深客户总监杜鹃深度解析品类消费市场的趋势变化，从购物场景、媒介影响、情感共鸣、观念变化等维度剖析消费者行为习惯和购买动因，帮助更多食品酒类企业迎接新消费时代的到来；百家讲坛主讲人于赓哲教授分享了主题为《古今通辉——文创的魅力》的演讲，从传统文化与现代价值观、产品的赋能、营销赋能、品牌赋能等多维度解读文创历史的前世今生和时代意义，以期寻找传统文化在新商业的价值，从而更好地为品牌向上蓄力；中国玩具和婴童用品协会会长梁梅聚焦IP授权，讲述差异化多赢的发展趋势，分析IP的商业价值，如何转化升级，跨界合作。中粮可口可乐饮料有限公司副总经理展在中、贵州迎宾酒业销售公司总经理魏嘉禹、上海来伊份股份有限公司副总裁张琴三位企业家针对营销渠道创新话题进行了经验分享，未来渠道会越来越开放、传统渠道和创新渠道的融合度会越来越高，成为与会行业人士的共识。嘉利营销顾问机构副总裁肖鸣也在会上带来新媒体营销方面的经验分享。

除了分析宏观行业形式和新锐营销模式的主论坛以外，本届会上还将各分论坛整合为 “酒知己”、“食天下”、“创造赢”三大类平行论坛活动。“酒知己”系列平行论坛包括分别探讨酒类产品打造、市场趋势、品类创新、文化创意、科技探索等话题的15场论坛，探讨酒行业各环节从业者最为关心、最需要与同行交流的话题；“食天下”系列平行论坛以“第105届全国糖酒会集中签约仪式暨新品发布会”、“第四届中国绿色农业与食物营养高峰论坛”等10场论坛，充分研讨进口食品渠道、调味品营销、绿色农业与食品研发创新、智能制造等食品厂商关心的话题；“创造赢”系列平行论坛由10场各类产销对接活动组成，涵盖了餐饮渠道、线下零售渠道、电商及O2O渠道、贸易批发渠道、抖音电商、韩国展团及北方市场本地渠道，满足客商高效交易、精准对接的需求。

会期三天，在S14馆活动区，7场精彩纷呈的葡萄酒大师班，为喜好浅斟低酌的葡萄酒和国际烈酒专业观众展示了法国南部、西西里、日本清酒和长城葡萄酒的魅力。在S2馆活动区，还举办了首届“潮滋味 i未来”美食挑战赛决赛。比赛由中西厨师挑战赛、创意菜对决、传统面点三个板块组成。网红厨师安闹闹领衔的31位星级大厨，不仅向观众展示了创新创意烹饪技巧，更将参展商产品巧妙的融入创新菜品设计，为产品与渠道的融合创造新合作的可能性。

本届会的举办，得到了新闻媒体和社交媒体的广泛关注。会期三天，共有977位媒体记者到会进行采访报道，16家媒体还在现场开设新闻直播间，对展会动态进行线上直播报道。

会期三天，第105届全国糖酒会全网声量24726，相关新闻报道总阅读、观看量突破1908万次，人民日报、新华社、央视、人民网、中国经济网、中国新闻网、新华网等央媒均发布了关于本届全国糖酒会的报道，本届糖酒会举办的新闻还在央视CCTV-2《经济信息联播》栏目和天津卫视等9家地方卫视播出。

在社交媒体上，全国糖酒会也获得了广泛关注。官方公众号粉丝较上届增长超五万人，粉丝数突破41万人。糖酒会话题登上微博热搜(天津)同城榜第五位，抖音搜索糖酒会热榜及(天津)同城热榜第二位，反映出全国糖酒会历久弥新的品牌魅力。

在天津市卫健委部署和统一指挥下，会展公司与津南区、国家会展中心（天津）密切合作，强化了入口验码测温、戴口罩、防聚集要求，压实核酸检测、疫苗接种、有疫情风险地区排查要求。实行天津健康码、大数据行程卡和疫苗接种码“三码联查”，并在展馆、酒店附近设立疫苗接种接待站，随时为有需要接种新冠肺炎疫苗的参展人员提供免费接种服务。对所有外地来津参展商、服务商和工作人员要求提供48小时内核酸检测阴性证明，并在展馆、酒店设置临时核酸采样点，为有需要人员提供免费核酸检测服务。近期有本土疫情发生地市旅居史人员不能参加展会。

会展公司还进一步加强入口处测温验码环节流程设计，优化观众入场路线，加强入口处工作人员的配备和培训，避免出现人员拥堵聚集。同时，加强对场馆环境的通风消毒和空调安全使用管理，按照“人物同防”的原则加强对展品的消毒工作，强化垃圾分类和封闭管理，设置废弃口罩专用垃圾桶，并为参展观众配备医用外科口罩、免洗手消毒液等防疫物资，营造安全、温馨、舒适的参观环境。

三天会期，虽然因疫情防控、展场限流等原因入场人数较往届有所减少，但观展仍达22万人次，安全、高效的防疫措施，确保了全体人员的健康和交易的有序。现场交易、洽谈气氛热烈，参展商及观众对展会场面及效果表示满意。

为了组织服务好本届糖酒会，天津市委、市政府、津南区政府及各相关部门，特别是商务、公安、卫健、市场监管、交委、城管、消防、文旅、应急、通信、电力、燃气等相关部门的同志、国家会展中心（天津）的工作人员、以及服务商、志愿者、行业协会和行业媒体的朋友，都对我们的工作给予了大力支持与配合。天津市商务局牵头的综合协调工作，保障了市直各部门和属地政府在彼此配合上的协同，确保了本届糖酒会的顺利举办，彰显了天津市大力发展会展服务业的信心和能力。

第105届全国糖酒会已落下帷幕，行业人士对糖酒会的大力支持和热情参与，产销双方展览展示、洽谈合作，各项论坛活动上精彩而热烈的交流，让我们对中国食品和酒类行业的未来发展充满信心。明年三月，第106届全国糖酒会将在成都举办，为行业人士与糖酒会之间源远流长的情谊写下新的一笔。

4106家企业参展 龙头齐聚展团活跃

网红化、功能性、个性化成为行业新趋势

34场论坛活动 思想交流与供采实战并重

媒体参与热情主动，展示行业盛会魅力

严格执行防疫政策，确保展会安全有序

第103届全国糖酒会圆满落幕

本届会参展商近2500家，其中，传统酒类展区参展商541家，调味品及配料265家，葡萄酒及国际烈酒263家,食品及饮料763家，食品机械260家，包装203家，山东展区200家。

特别值得一提的是，本届会上，来自山东的厂商参展踊跃，根据统计，全部展区内共有845家参展商总部位于山东省或在山东设有分支机构，占全部参展商三分之一，凸显山东省食品酒类产业雄厚的基础和强大的实力。

除“东道主”山东展区外，北京、天津、重庆、河北、河南、宁夏、广西、柳州、汾阳等省市也以组团形式参展了本届全国糖酒会。法国、意大利、韩国也以国家展团形式在本届会葡萄酒及国际烈酒展区和进口食品专区参展。

会期三天，在因疫情防控需要馆内人数限流的前提下，总入场人数依然超21万人次，显示了行业人士对行业发展前景的信心和对消费市场复苏的乐观预期，也再一次印证了全国糖酒会作为行业产销对接、信息交流和投资合作重要平台的魅力和影响力。

2020年是打赢脱贫攻坚战的收官之年。为助力落实国家扶贫要求、创新扶贫载体、促进消费扶贫的目标，本届糖酒会继续设立扶贫助农专区，通过线上线下相结合的创新模式，探索扶贫展览新形式。

来自中粮集团定点帮扶的广西隆安县、新疆乌什县，以及来自济南多年协作帮扶的湘西多家企业参展。湘西大丰县莓茶、乌什县的葡萄、苹果、核桃，隆安县香蕉、火龙果、沃柑等特色产品，成为参会观众关注的焦点。

除了在山东国际会展中心E馆显著位置设立的“扶贫助农专区”，在全国糖酒会云展平台上，还设立了扶贫助农“云展位”，并在线上活动中融入扶贫内容，“主播带货”活动促进实际购买，“品牌时间”活动增大传播声量，“云逛展”扩大线上线下扶贫展位的联动，丰富观展人士体验。

本届全国糖酒会召开前期和当期，行业人士在济南举办了近五十场形式丰富、主题多样的论坛和特色活动。其中，在展会举办期间举办的18场大会官方论坛活动，受到行业人士的热情关注和积极参与。

10月13日下午举办的 “新生态，新机遇”—— 第103届全国糖酒会主论坛上，中国消费大数据研究院执行院长陈立平、中国食品工业协会副秘书长张京玉、益普索中国资深研究总监王晶、阿里巴巴本地生活副总裁彭雷、蚂蚁集团网商银行副行长冯亮分别从生产、流通、消费、互联网服务和供应链金融五个方面发布数据报告。对2020年食品和酒类行业统计数据进行解读，对未来产业升级和消费市场发展趋势进行预测。与会演讲嘉宾认为，未来中国食品和酒类产业规模将进一步扩大，在国内国际双循环发展的新格局下，行业厂商将不断开拓市场，重塑产业链、价值链，实现新旧动能转换，线上线下市场融合。

中国酒类食品投融资论坛、第十一届国际机械技术交流会、中国酒类食品创新论坛、2020 调料家·经销商大会（济南站）、匠心造·赢未来——2020 鲁酒品牌发展高峰论坛、山东葡萄酒专题推介会、2020中国精酿啤酒品牌发展（秋季）峰会、中国本土葡萄酒发展论坛、第二届中国营养健康食品市场论坛暨小麦及面制品营养强化发展学术研讨会、“金产品，新渠道”高峰论坛和进口食品企业高端闭门会、“桂品出乡”专场产销对接会、“食品酒水企业数字化与数字金融”和“新经济形势下品牌该如何玩转淘宝直播”分享交流会等十余场主题丰富、形式多样的行业活动，进一步丰富了展会的内涵和功能，为到会客商分享了极富价值的趋势洞察和思想盛宴。

第103届糖酒会,开创了线上线下相融合的全新办展模式。主办方携手阿里巴巴等信息技术服务商，进一步升级优化全国糖酒会云展平台，同时联动全国糖酒会微信小程序、全国糖酒会官网、微信公众号、官方微博等作为线上平台的有效载体，结合线下展商和专业观众的实际需求，精心打造了智能、便捷、高效、创新的展会新平台，有力地开辟了展前、展中和展后持续性的供需对接及品牌推广的数字化新路径。会期三天，全国糖酒会线上云展观众访问量达120万次，线上观众访问人数达80万人，网络总曝光量达1亿。

直播也是本届全国糖酒会一大亮点。主办方联合淘宝直播和淘宝汇吃，在展会举办同期举办了《总裁来了》《品牌时间》《云逛展》《带货专场》《扶贫专栏》等多档主题直播活动，助力参展企业提升线上品牌曝光度。汾酒、云门酱酒、长城酒业、可口可乐、洽洽等品牌积极参与直播活动，企业高层领导及品牌嘉宾走入直播间，展示推介产品、与观众深度互动，良好的展示效果让更多线下传统厂商看到了新技术为未来品牌营销推广升级带来的无限可能性。

本届会的召开，得到了国内新闻媒体的广泛关注。会期，来自新华社、人民日报、中央电视台、中央人民广播电台、人民网、新华网、中国经济网、中国新闻网、环球网、山东广播电视台、上海广播电视台、江西广播电视台、河南广播电视台等媒体的863名记者和工作人员到会进行采访报道，与企业进行深度交流。162家全国糖酒会合作媒体通过现场直播、企业专访、企业家沙龙、专题特刊等多种方式，为广大参展商、参会业界人士通过全国糖酒会宣传品牌形象提供了助力。

截止10月15日，国内各级各类媒体刊发及转载本届糖酒会相关报道4689篇，其中来自23家省级电视台和170个融媒体视频号的视频新闻报道数量达到334条，创历届视频报道数量之最，体现了“视觉时代”新媒体蓬勃发展的态势。

由济南广播电视台协助采写的《全国糖酒会在济南开幕》在CCTV1《朝闻天下》播出，《全国糖酒会在济南开幕，美酒味醇隔着口罩都闻到了》在央广《中国之声》播出。

特别值得一提的是，在济南市委宣传部有力的组织下，济南市地方媒体对于本届糖酒会给予了高度的关注与重视，在会期，48家济南市媒体派出大量记者到会采访、报道，为展示本届会和参展厂商的魅力，做出了巨大的贡献。

本届会是疫情发生以来国内规模最大、最具行业影响力的食品酒类国家级展会，是“构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”标志性展会，山东省委、省政府高度重视本届全国糖酒会的组织筹备工作，在济南市委市政府全力关心指导下，市商务局、市卫健委、市交警支队、市治安支队、市城管局、市场监督局、市会展集团、市公交集团以及槐荫区政府等相关部门和服务单位，围绕着本届糖酒会的城市综合治理、交通保障、卫生防疫、消防、治安执法等方面做了大量周密细致的工作，为本届糖酒会的成功举办创造了良好的政务环境，提供了令人满意的政务保障服务，以最大的努力确保本届糖酒会取得圆满成功。

会期三天，疫情防控、安全保卫、交通保障、展会展览秩序等总体稳定。8000余辆参展车辆、21万人次进馆参展井然有序。市卫健委和疾控部门组织的疫情防控、卫生巡查、医疗救助等专业人员周密防控，整个展期未发现体温异常者。市城管局安排1500余名执法人员、1.2万环卫工人在岗保障，确保了展馆和客商下榻酒店周边规范有序、会展中心垃圾及时清运。场馆内秩序维护工作和场馆周边秩序整治工作也开创了新的局面。

市公安机关会期出动警力6000余人次，做好远端管控区、周边封控区和核心区疫情防控、封控管理、秩序维护、巡逻防控、应急处突等工作，并协调消防部门安排18名消防力量、2部消防车在主会场守车待命，圆满完成安保、消防和交通保障任务。

济南公交集团开通的每日108车次摆渡车、162车次区间车和748班次的6条公交线路，有力地保障了参会客商出行。

济南市商务局牵头的综合协调工作保障了市直各部门、区县政府在彼此配合上的协同，确保了本届糖酒会的顺利举办，彰显了济南市在大型活动保障工作上的强大能力。

第103届全国糖酒会已经圆满落下帷幕。以习近平总书记为核心的党中央把握形势、明辨大势，提出加快形成“以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进”新发展格局的战略决策。可以预期，未来我国超大规模内需市场将进一步撬动，行业市场空间和机会将进一步催生。

未来，全国糖酒会将继续成为服务食品酒类行业发展、推动交流合作共赢的重要平台，成为培育大市场、发展大贸易、搞活大流通的重要阵地，成为繁荣地方经济、促进社会发展、引领消费升级的重要力量，为国家经济建设、社会和行业健康发展，做出更大的贡献！